Dia desses uma amiga me surpreendeu com essa pergunta, pois todo mundo já notou que ultimamente inventaram de servir café com um copinho de cachaça ao lado.
A situação parece realmente estranha se você não souber que no copinho de cachaça tem água com gás. Água com gás ? Que sem graça, antes fosse cachaça mesmo...
Pois é, o que aconteceu de uns tempos para cá é que se criou uma nova linha de café no mercado brasileiro, o café Gourmet. Esses cafés são cultivados sobre condições especiais, e exigem muitos cuidados desde seu plantio até chegar a sua xícara. E para que você prove o sabor do café com toda sua plenitude de nuances e delícias é servido junto com o expresso a água com gás.
A função da água com gás é de limpar as papilas linguais e torná-las mais sensíveis, acentuando o sabor do café. O ritual funcionaria assim: antes de tomar o café você toma a água com gás espalhando bem pela boca, depois degusta o café e guarda para o final o petit-four, chocolate com menta, casca de laranja e afins que acompanham o café. Assim você poderá aproveitar em toda sua plenitude os sabores de uma pausa para um cafezinho.
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3 comentários:
Kátia,
Há anos que eu cultivo este hábito: pedir água com gás para tomar com o café, mas realmente não sabia que era algo tão funcional! Adorei saber!
Onde vc aprende tudo isto?
Olha, no meu blog tem várias dicas para melhorar o sono: massagens, chás, florais.... procure pelo tag SONO.
Vou apurar se existem representação da Body Shop no Brasil para você.
Beijos!
Esqueceu do açucar! 3 sachês! :)
Carol,
Água com gás realmente combina com o café... agora açúcar, Juliano, não combina com nada !
Não poupe o seu paladar de sentir gosto bom do café, vá diminuindo o açúcar pouco a pouco.
Vou fazer um post sobre isso.
=]
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