E aquela cachacinha ?

Dia desses uma amiga me surpreendeu com essa pergunta, pois todo mundo já notou que ultimamente inventaram de servir café com um copinho de cachaça ao lado.

A situação parece realmente estranha se você não souber que no copinho de cachaça tem água com gás. Água com gás ? Que sem graça, antes fosse cachaça mesmo...

Pois é, o que aconteceu de uns tempos para cá é que se criou uma nova linha de café no mercado brasileiro, o café Gourmet. Esses cafés são cultivados sobre condições especiais, e exigem muitos cuidados desde seu plantio até chegar a sua xícara. E para que você prove o sabor do café com toda sua plenitude de nuances e delícias é servido junto com o expresso a água com gás.

A função da água com gás é de limpar as papilas linguais e torná-las mais sensíveis, acentuando o sabor do café. O ritual funcionaria assim: antes de tomar o café você toma a água com gás espalhando bem pela boca, depois degusta o café e guarda para o final o petit-four, chocolate com menta, casca de laranja e afins que acompanham o café. Assim você poderá aproveitar em toda sua plenitude os sabores de uma pausa para um cafezinho.

Livraria Cultura, Shopping Casa Park

Há alguns lugares onde você se sente em casa ou dentro de um ambiente que facilmente poderia chamar de seu, este lugar, para nós, é a Livraria Cultura do Casa Park de Brasília.

A Livraria Cultura já existe há mais de 60 anos. Ano passado eles comemoram a data inaugurando uma espaço de 4,3 mil metros quadrados em São Paulo no espaço anteriormente ocupado pelo Cine Astor. Aqui em Brasília a livraria foi inaugurada em 2005 e tem se tornado ponto de encontro dos amantes dos livros, CDs e DVDs.

Além de uma grande variedade de títulos, a Livraria Cultura Casa Park tem uma Área Reservada para Crianças, que permite leituras em grupo e brincadeiras; um Espaço Cultural que conta com apresentações freqüentes e diversas: vai desde bandas locais a palestras sobre o mercado financeiro e uma Cafeteria, que fica no primeiro pavimento - nosso destino.

Se você for até lá no final de semana, provavelmente terá dificuldades de conseguir uma mesa, mas nada que um pouco de espera não resolva. Conseguindo a mesa e optando pelo café expresso, saiba o grão servido é o Antonello Monardo, extraído através de uma máquina Rancilio. Cada expresso custa R$ 2,50 e vem acompanhado de água com gás e uma moeda de chocolate com menta. Existem ainda opções de cappuccino, chocolate quente, além de outros drinks com café e uma novidade agradável que se chama Chai Latte Tea, uma bebida feita com chá e leite vaporizado que tem gosto de leite caramelado com canela.

Para acompanhar, além de um livro que você encontrar pela livraria, a sugestão são uns biscoitinhos caseiros que ficam expostos no balcão. Deliciosos !! Ótimos para degustar junto com seu cafezinho e com sua companhia predileta.