Café Antiquário, Pontão do Lago Sul

Em 2008, quando o Prêmio Gula escolheu o Café Antiquário como a segunda melhor cafeteria da cidade de Brasília, o grão de café servido pela casa era Antonello Monardo. Na época a escolha foi feita por um júri especializado e contou com a participação do público pela internet, os votos da internet tiveram 30% de participação no total do votos concedidos.

Atualmente, a casa mudou de grão e agora trabalha com o Café Cristina - grão que anda conquistando muitos adeptos e muitas casas de renome. Aparentemente a mudança é só essa, o local continua sendo uma boa opção para um cafezinho no fim da tarde, depois de um passeio pela orla do lago, com um ambiente agradável e silencioso, uma decoração adequada ao nome do local e com garçons atenciosos, o Café Antiquário serve um bom café que vem acompanhado de um bombom de delicioso, só sentimos falta da água com gás, um detalhe mas que faz falta na apreciação do expresso.

A casa é famosa pelo cardápio é bem diversificado, dentre os pratos só ouvi comentários sobre os escondidinhos: gostosos e com preços razoáveis.

O café expresso custa R$ 3,00, mais taxa de serviço. A casa aceita cartões de crédito e débito, além dos alimentação, e fica aberta de diariamente de 12h às 0h.

Daniel Brian Patissêrie, 104 Norte

O post original feito neste blog sobre a cafeteria mais premiada da cidade, alerta aos leitores para o fato da casa não aceitar nenhum tipo de cartão. Pois é, esta informação carece de uma atualização: a Daniel Briand Patissêrrie, há alguns meses, passou a aceitar os cartões Visa ou Master para pagamento, seja no crédito ou no débito.

A antiga opção de aceitar somente dinheiro ou cheque como forma de pagamento, apesar de boa para o fluxo de caixa do estabelecimento, devia ser bastante criticada pelos clientes que chegavam desprevenidos. Já era nosso hábito conferir a carteira antes de ir até lá e "no money, no funny".

Ótima mudança. Agora as delícias podem ser pagas com "dinheiro de plástico" ;).

Armazém do Café, Rio de Janeiro

A segunda cafeteria que visitamos no Rio de Janeiro, chama-se Armazém do Café, já foi indicada 3 vezes consecutivas pela revista Veja com a melhor da cidade. A cafeteria existe desde 1997 e possui lojas espalhadas por vários bairros - Ipanema, Leblon, Centro e Barra (Downtown).

A loja possui uma grande variedades de grãos que vai dos tradicionais sul de minas, cerrado mineiro e alta mogiana paulista a outros menos comuns como cerrado baiano, orgânico de pernambuco e blend sul de minas/cerrado mineiro. Todos com nome de danças: valsa, samba, rumba, frevo, etc. Os oito tipos de grão, podem ser moídos na hora e vendidos em embalagens apartir de 250 gramas.

O espaço é bastante agradável e as atendentes atenciosas e bem treinadas, sabem explicar sobre os cafés e fazer sugestões conforme o gosto do cliente. Além disso, a cafeteria possui acessórios para baristas e algumas variedades da cafeteiras italianas da Bialleti, as famosas mokas.

Pedimos dois cafés, optamos pelo grão cerrado mineiro para um, e para o outro o blend da casa. O primeiro se apresentou adequadamente encorpado e com as características desse grão, que é principalmente o gosto prolongado que fica na boca depois da degustação. O segundo não agradou. Como é um blend da casa, geralmente ele é preparado segundo as preferências do barista ou do dono do estabelecimento, não sei qual é o caso aqui, mas o café estava num ponto de torra um pouco acima do ideal e o bebida ficou amarga.
O serviço do café não é o ideal para uma cafeteria tão conceituada, não vem com água com gás e nem tampouco com um agradinho - pastilha de menta, casca de laranja, biscoitinho... nada !!

A casa comemorou 10 anos de existência ano passado e possui como opção um grão chamado suprema como seleção especial comemorativa. Segundo as informações da atendente, este grão é ideal para que gosta do chamado café carioca. O que é café carioca ? Teremos um post sobre isso.

Quitinete, 210 Sul

O Quitinete é um dos empreendimentos da famosa Mara Alckim, dona do dos renomados restaurantes Universal Diner e o Zuu a.Z d.Z. O Quitinete, ou a Quitinete, é um misto de padaria, empório, café, restaurante e loja de artigos finos de cozinha, lá você encontra as famosas panelas francesas Le Creuset.
Logo de entrada o visual agrada, graças aos produtos - doces, salgados, petit-four e outras delícias que são expostos num balcão típico de padarias parisienses.

Nós gostamos bastante deste lugar, consegue ser agradável, prático e fica aberto 24 horas. Possui um cyber café disponível para todos os clientes, uma ótima pedida para ver a cotação do café na bolsa, não ? Além do cyber, existe uma tela de plasma que fica sintonizada na globo news e durante a hora do almoço é possível acompanhar o andamento das bolsas de valores e outras informações financeiras interessantes.
Existem mesas disponíveis nos dois andares, entretanto o ambiente mais disputado é o das confortáveis poltronas, existem algumas em frente à televisão e outras ao redor de algumas mesas.

Vamos ao expresso! O barista Márcio Dias é bem conhecido na cidade, e tem se mostrada exigente com o seu produto. O café é torrado na própria loja, salvo engano às segundas, quartas e aos sábados. Existem várias opções de blends de café - Blend Quitinete, Orgânico, Yellow Bourbon e Natural Sweet, os dois últimos são nossos preferidos.
Basicamente , nossa bebida vem acompanhada de água com gás, ficando a critério do cliente escolher alguma guloseima para acompanhar o momento, a dica aqui é pedir para ver a bandeja de doces, é de encher os olhos e vai te ajudar na escolha!

É hora do lanche ? Fica a dica do pão com linguiça de picanha. Para acompanhar peça o suco de sua preferência, a variedade da casa é boa.

Dos empreendimentos da Chef Mara Alckim este é o lugar perfeito para tomar um café, comer alguma coisa e ficar satisfeito quando chegar conta. Ótimo para gastar aqueles milhõezinhos que você ganhou na bolsa ;-)

Daniel Brian Patissêrie, 104 Norte

O espaço Daniel Brian Pâtissier & Chocolatier existe desde 1995 na comercial da 104 norte e sempre foi um espaço ímpar na cidade. Este ano a confeitaria passou por uma ampla reforma, que incluiu a cozinha e conseguiu ficar ainda mais agradável.
A música ambiente francesa e a decoração semelhante à dos charmosos cafés parisienses servem de cenário para a apresentação de doces refinados e muito saborosos.
Premiadíssimo! Somente este ano foi escolhido pela Revista Gula entre as melhores cafeterias da cidade e pela RevistaVeja como o melhor café e o melhor doce.
O cardápio, além de elaborado com todo cuidado pelo próprio dono, possui fotos lindas feitas pela esposa do Daniel Brian, as fotos são de encher os olhos !
A casa preza pela qualidade de sua carta de cafés. Eles são preparados com grão de café Orfeu, que são produzidos no sul de Minas Gerais e considerados um dos melhores do país. Com a reinaguração foi colocada em funcionamento uma nova máquina de café, importada da Itália, dela saem desde o expresso (R$ 2,50) até drinques como o royal (café, conhaque e chantilly), a R$ 8,20. Para acompanhar, além dos doces e tortas , há o croissant (R$ 3,30) e o pain au chocolat, que segundo os "entendidos" não ficam nada a dever aos pães franceses.
O expresso servido pela confeitaria não é um dos nossos preferidos, mas não resistimos a fazer uma visita regularmente por causa do ambiente e dos doces.
No local há rede aberta para acesso à internet sem fio, uma ótima pedida para verificar seus e-mails !
O local não aceita cartões nem de crédito, nem de débito, ou seja, não vá desespreparado e levem cash.

Press Café, Porto Alegre

A Cafeteria Press Café, criada por uma empresária que estava cansada de não encontrar um local para reuniões, é a mais premiada cafeteria de Porto Alegre. Foi eleita pela Revista Veja Porto Alegre como a melhor da cidade diversas vezes e, agora, foi visitada pelo Expresso Brasília.

A loja que visitamos fica num amplo espaço no térreo do Shopping Praia de Belas, e apesar de estar num shopping, possui uma decoração que consegue quebrar os padrões do ambiente: muito verde e uma relaxante fonte de água, torna o local agradável.

O cardápio possui uma variedade considerável de cafés expressos, entre eles o ristretto e alguns diferentes como o expresso cortado (com creme de leite vaporizado) e o expresso romano (com raspas de limão).

Pedimos o expresso padrão pequeno (R$ 2,80), as novidades começam na xícara que tem os seguintes dizeres: “o melhor expresso é aquele feito com grão selecionado e moído na hora, água filtrada e muito, muito carinho” e um sugestivo "tá gostoso?" na parte interna.

Para acompanhar o café, se estiver com pouca fome, o Sanduíche Petit (R$ 4,50) um minipão francês recheado com presunto e queijo é pequeno, mas saboroso. Quanto aos doces, fica a sugestão da Tortinha de Maçã (R$ 6,00), que cumpre o que promete o cardápio, ser a legítima torta da Vovó Donalda; a massa leve e macia, com um recheio simples e saboroso, consegue te remeter ao sabor imaginado nas leituras das histórias em quadrinhos onde há uma Torta de Maçã sendo espreitada por um ladrão guloso.

O expresso simples acerta em cheio na acidez, é encorpado e com um sabor marcante, o expresso romano tem um sabor surpreendente, causado por simples raspas de limão e, por fim, os garçons são bem atenciosos e treinados, sabem explicar tim-tim por tim-tim os itens do cardápio.

Endereço: Shopping Praia de Belas, Av. Praia de Belas, 1181, 1º piso (51) 3233-9154.